 |
ÅRETS PORTVIN ! Ramos Pinto COLLECTOR Reserva er blød som fløjl og vellagret. Det er helt klart en portvin af Ruby-typen med en dejlig mørk og brillant farve, aromaer af brombær, kirsebær, figner og blommer og en smag, hvor man virkelig fornemmer nuancer af peber og koncentrerede toner af modne mørke frugter. Vinen er ufiltreret inden aftapning for at bevare alle dens dejlige nuancer og dens frugtkarakterer.Collector vil gøre sig bedst til ost eller til desserter med chokolade, men den vil også passe fint til ris á la mande eller blot et lille glas i utide. 1/1 fl. kr. 125,00 (lev. i gavekarton) |
 | Late Harvest 2006 Domaine la Bouscade - Vin de Pays dÒc Lækker, delikat og honningagtig med en intens duft og smag. Perfekte klimatiske forhold giver i udvalgte årgange, en perfekt udvikling af "den ædle råddenskab". Dette unikke fænomen, kendes blandt andet også fra de fornemme Sauternes vine. David anvender druerne Vermentino og Macabéo til denne fantastiske vin som er den sidste høst på året. Først i oktober og november hentes druerne ind til forarbejdning, alle håndplukket endnu før solen kommer højt på himlen. Langsom og kølig gæringsproces i nye egefade, tilfører en fantastisk smag med toner af abrikos, honning og grape. Prøves skal den, helt forførende. Anvendes til søde desserter, frisk frugt, oste, marcipan og nødder. Prøv den også som et spændende alternativ til ris ´lamande. 50 cl. kr. 120,00 |